Оказывается, мнение, что чашка крепко заваренного чая содержит гораздо большее количество кофеина, чем такая же чашка кофе, неверно. Да, конечно, если для сравнения взять 1 сухой чайный лист и 1 зернышко кофе, то по содержанию кофеина будет лидировать чайный лист. Однако когда речь идет о чашках, то чайный лист проигрывает перед зернами кофе, так как для приготовления 1 чашки кофе используется большее число зерен, нежели чайных листов для приготовления 1 чашки чая. И в среднем содержание кофеина в чашке кофе получается примерно в 3 раза больше, нежели в той же самой чашке чая.
Но! Мы можем уменьшить потребление чрезмерного количества кофеина, чем снизить наносимый вред нашему организму.
Как? Во-первых, заваривать чай или кофе не кипятком, а несколько остывшей водой, так как, чем температура ниже, тем меньше кофеина она впитывает.
Во-вторых, как можно меньше времени настаивать приготовляемый напиток.
